сервиз на хладилници варна

В Лондон ресторант ще предлага ястия, направени по средновековни рецепти

Хестън Блументал, собственикът на световноизвестния ресторант "Дебела патица, признат за един от най-добрите в света, ще открие в центъра на Лондон екзотично заведение. В него блюдата ще се готвят по рецепти от средновековната английска и европейска кухня, съобщи ИТАР-ТАСС, цитирана от БТА. 

Новият ресторант ще се казва "Обед". В него вместо характерната за "Дебелата патица" ултрамодерната молекулярна кухня, ще се предлагат гозби по средновековни рецепти, открити в старинни ръкописи. Сред тях е например ризото с шафран и телешка опашка. Ястието е описано в ръкопис от 1390 година. В менюто на ресторант "Обед" към всяко блюдо ще се посочва датата, когато за пръв път е споменато в исторически източник.

Новини от Градското списание - www.urban-mag.com